海宁市餐饮油烟在线监测平台正式上线 24小时无死角监管

• 2021-07-06 11:40:00 来源：南湖晚报

近日，海宁市餐饮油烟在线监测平台正式上线，首批30家重点餐饮店接入该平台，可以实时查看店内油烟排放情况。该平台是嘉兴全市首个餐饮油烟监控系统，运行以来，有效化解了之前靠人工监管无法实现全覆盖全时域查看的痛点难题。

日前，在宏达大厦三楼刚启用的海宁市生态智慧平台，工作人员通过餐饮油烟监控系统，实时查看海宁经济开发区(海昌街道)、硖石街道、海洲街道三条餐饮街店家油烟排放情况。虽然还未到饭点，但一些店家已经开始做菜了。工作人员查看钱江东路“隔壁老王”快餐店，此时，它的风机、净化器均处于开启状态，油烟浓度为每立方米0.39毫克，排放达标。系统显示，“隔壁老王”快餐店旁边还有两三家餐饮店的油烟系统也在运行。

记者赶到钱江东路“隔壁老王”快餐店，后厨人员正在为外卖小哥赶做客户下单的快餐，提起厨房里新安装的大功率油烟净化器，店家说它除起油烟来非常给力，后厨也不再在灶台前受烟熏之苦了。“比我们自己之前装的肯定要好，如何清理也会有工作人员打电话指导。”店老板王晓平说，“用起来很省心，便利了我们，环境也好了。”

目前，包括钱江东路10家餐饮店在内，海宁全市共有30家餐饮店接入了海宁市餐饮油烟监控系统，这些餐饮店分布在海宁市区高丰路、尚公馆和洛隆路。

如果哪家餐饮店的油烟净化器设施运行异常或油烟浓度超标，系统会自动报警，后台人员会第一时间通知店家处理，第三方运维人员每个月还会上门巡检一次，发现净化器油污积累，就会通知厂家上门清洗。

每天，餐饮油烟监控系统将实时采集到的风机、净化器及油烟浓度数据，统一上传云平台，平台对数据统计分析，掌握油烟排放状况。该系统自正式运行以来，街道和第三方运维人员已经现场巡检30多次，处置报警300多次，确保油烟净化设施正常运行，实现减排环保。

“装了这个监控后，相当于24小时无死角，我们通过平台可以实时发现异常情况并及时处理，如果是店家的问题，我们会及时发联系函，让店家及时整改，如果是我们监控的问题，我们也会及时处理掉。”监测平台的开发单位海晟科技(浙江)有限公司科技负责人王雪飞表示。（记者 唐潇伦）

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