天气转热杭州雪糕店迎来销售高峰 一天卖出五千多支

• 2021-07-06 13:49:31 来源：钱江晚报

进入7月，天气越来越热，杭州的雪糕店正式迎来了销售高峰期。

地址在上城区凯旋路102-7号的冰淇淋超市，是钱报·小时新闻“小时小店”，最近店里的生意格外红火。

“昨天忙到凌晨1点钟才睡觉。”昨天一大早，店主方小玉就开始从冰库里一箱箱拿雪糕，给冰箱展示柜里补货。

一天卖了多少支雪糕?

方小玉没细数，只记得从早上八点半开门一直没歇过，最多的时候要同时接待十几位顾客，有贪吃的孩子、用毛巾擦汗的爸爸妈妈，也有来怀旧的爷爷奶奶。

忙到晚上12点，还要配送一波雪糕给周边小店。

临睡前一数，一天营业额都过万了。“废纸箱都卖了50块，雪糕估计卖了有五千支。”

事实上，每年的7月都属于雪糕销售的旺季，但方小玉说，今年的行情格外好，“一天营业额过万的日子不容易的，以前高峰期大概是七八千元。”

这家网红小店的冰淇淋超市里有十多个展示柜，摆满了各种雪糕，除了按照品牌分布外，还特地开辟了一个“网红雪糕”展示柜。

“现在的年轻人都挺爱买网红雪糕的。”方小玉说，最火的网红雪糕是钟薛高，批发10支打八折，算下来一支10元多。

还有一些网红雪糕是来自于小红书等种草App博主推荐的。方小玉也进了货：“水晶葡萄冰，放在雪碧里能做成好喝的冰饮，批发价4.8元一袋。天琪意品一盒6个冰品，12块钱一盒。杨梅奶冰、杏子奶冰等新品都需要提前预定才有。”

方小玉的店里最便宜的棒冰是七八毛一根的，这种爷爷奶奶们来买的比较多，而贵的比如新晋网红索菲亚冰糕，一盒要44块，还“很难有货”。

甚至今年很红的景区文创类雪糕，在这里也能买到。“5年高考3年模拟”联名款雪糕也有。

“我们家的特色就是品种很全。大布丁、冰砖、红豆棒冰等我家也有的。”方小玉说，店里面几万支雪糕，有七八百个品种。

冰淇淋超市周边分布着很多小区，夏夜，大家喜欢晃悠着出来散步，就会买点雪糕带回去吃吃。

今年，是冰淇淋超市在凯旋路新地址待下来的第三年，方小玉说，生意越做越有滋味了。

不仅结识了一批又一批的熟客，方小玉也感觉这家店更融入到周边环境里。除了夜班后也会来光顾的年轻人外，方小玉偶尔会遇到初次见面的顾客，也会唠上几句，“是周边小区的吗?”“这种雪糕便宜又好吃。”像是和对门邻居聊天一样平常又自然。

小店配送的商超从最初的几家发展到100多家，而方小玉也已经着手开第四家分店了。

“日子越过越好了。”方小玉说，她孩子已经在这边读书，每天独属于孩子的快乐，莫过于在雪糕王国里面遨游，时不时能吃到最新口味的冰淇淋。(记者 章然 )

标签： 销售高峰期 雪糕店 营业额 雪糕销售

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