新春假期 津城百姓乐享老字号品牌产品

• 2023-01-27 11:05:12 来源：天津海河传媒中心广播新闻部

主持人：今年春节假期，作为年味和传统文化的代表，很多本市的老字号产品受到消费者的追捧。来听记者吴昱滨的报道：

【资料图】

（现场音：

顾客：给我来一斤槽子糕。

乔：好的，别的不要了是吧。

顾客：我问一下，八件和炉元差多钱。。。压混）

拿糕点、称重、打包、装袋，整个过程一气呵成，几乎没有一丝多余的动作，不到一分钟，售货员就将货品送到了顾客的手中。

春节假期，来到位于和平区的桂顺斋总店购买糕点的顾客络绎不绝。每天一开门，商店内的八个售卖窗口前，就都排起了长队。为了提高效率，原本只需要一个人负责的售卖窗口，都安排了两个人同时工作。作为店长，乔玮也要随时补充到一线，但即便如此，每天的高峰时段，排队的人群都会一直延伸到室外：

（录音：一个称重的，一个打包的。顾客说要什么，就开始装了。提高效率，节省顾客的时间。）

虽然工作强度很大，但乔玮的心里很开心，从元旦开始，店里的客流和营业额已经提升了三倍。除了回归的烟火气和年味，更让乔玮高兴的，是很多几年没见的老顾客也回来了：

（现场音：

李：您好，还认得我吗，我们是保定来的，每次都麻烦您。

乔：好嘞，您稍等啊，需要大箱子对吧。。。。压混）

乔玮一下就认出，眼前是来自河北省保定市的老顾客李先生。说起桂顺斋的糕点，李先生可谓如数家珍：

（录音：我们这都是朋友家里人吃这些东西。我们几个退休的老人没事，自己开车过来，帮周围邻居买一些，它这个东西又好吃，价格又好，一盒炉元蛋糕，一盒八件，散装的江米条我们也都买。）

作为天津美食的代表之一，桂发祥在今年春节，也受到消费者的追捧。全市60多家门店销售火爆。不仅如此，企业还迎合消费者需求，推出了多种类型的半成品、礼盒以及国潮新品等，同时加快布局线上销售网络，推动天津年货卖向全国。桂发祥股份公司品牌总监徐燕青表示：

（录音：线下我们有60多家直营店，分布在咱们天津市各个区，线上的平台，有天猫、京东，包括抖音商城，布局还是比较全面的。感觉到大家对购买我们产品的热情。我们更应该不懈的努力，持续焕发咱们老字号的活力。）

今年春节假期，不论线上还是线下渠道的各类“年货节”上，狗不理、老美华、郁美净等独具特色的老字号产品都人气颇高，成为年货中的抢手货，深受消费者们的喜爱：

（录音：1、过年串门，还是喜欢有点年味的东西，尤其看老人，比较认这些老字号。哪怕排队也得给他们买点。2、春节是传统节日，穿点中式的传统衣服挺好的，所以特意来?这，给我爸买身衣服。）（记者吴昱滨）

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