乡村振兴 携手同行 | 每日推荐：甘肃特色产品——古浪县红枸杞

• 2021-10-30 20:46:16 来源：网信天津

蓟州区——东西部协作和支援合作地区特色产品：古浪县红枸杞

古浪县自2011年种植枸杞品种以来，经过长期发展，2018年已形成东至直滩镇，西至黄花滩镇，南至民权镇，北至海子滩等镇12.3万亩的枸杞产业园，全县黄灌区及移民区30%的耕地都种上了古浪枸杞，从事古浪枸杞栽培的农民有3万户12万人，充分发挥枸杞产业的优势，把小枸杞做成大产业，全力打造国家级出口枸杞产业示范基地，稳步推进枸杞产业提质增效。

一、古浪枸杞特点

古浪枸杞果皮呈枣红色，类纺锤形略扁稍皱缩，果皮稍皱缩，皮薄肉厚，粒大饱满，籽小而少，香甜爽口。

古浪枸杞粒大、味美、色艳、含糖量高、含蛋白质高，富含多种维生素和人体所需的微量元素，营养丰富，内在品质完全符合国家特优枸杞质量标准。

古浪枸杞多糖含量≥3.92%，总糖含量≥48.8%，蛋白质含量≥12.5%，氨基酸含量≥3.88%，钙含量≥102mg/kg，铁含量≥34.2mg/kg，镁含量≥12.1mg/kg，锌含量≥6.3mg/kg，硒含量≥0.057mg/kg，维生素含量≥31.36mg/100g。

二、古浪枸杞产品优良原因

（1）气温

古浪县年平均气温7.7℃，极端最低气温-31.2℃，七月份平均气温21℃，极端最高气温37.2℃,≥10℃的年积温为2186℃，无霜期150天。

（2）光照充足

古浪平均日照百分率64%，全年辐射总量130-136Kcal/cm²，全年平均日照时数2852.3小时，6-9月是古浪枸杞果实迅速成长和养分积累期，月均日照时数为263.4小时。

（3）土壤特点和水资源

古浪县土壤类型主要有灰钙土、风沙土、灌於土、栗钙土等，土壤质地肥力较高。养分含量高，通透性良好，利于枸杞根系生长发育，促进果实营养积累。

（4）温度适宜

古浪县年平均气温7.7℃，极端最低气温-31.2℃，七月份平均气温21℃，极端最高气温37.2℃,≥10℃的年积温为2186℃，无霜期150天。

（5）光照充足

古浪平均日照百分率64%，全年辐射总量130-136Kcal/cm²，全年平均日照时数2852.3小时，6-9月是古浪枸杞果实迅速成长和养分积累期，月均日照时数为263.4小时。

（6）品种

宁杞1号、5号、7号、9号和蒙杞1号等红色枸杞品种。

（7）立地条件

土层深厚、肥沃的轻壤土、中壤或沙壤土，PH值为7.5--8.6，含盐量在0.5%以下;地下水位1m以下，灌溉水矿化度<1g/L。

（8）栽培管理

培育苗木：采用枸杞硬枝扦插育苗。

高标准建园：古浪枸杞以南北行向为主，采用深栽浅埋技术建园。

枸杞园管理：严格蔬花蔬果，限产增质，全园覆盖防鸟网避免鸟类侵害，保证果品无斑点，果品光洁。

合理整形修剪：剪截的程度划分为轻、中、重三级。剪截使营养物质均匀的分布在剪口以下各个部分，促进下部枝条芽的萌发生长。

采收标准及方法：鲜果成熟8成~9成(红色)，轻采、轻拿、轻放，树上采净、地下捡净。

制干及贮藏：自然干燥、烘干，干燥后的枸杞经脱柄去杂，包装储存。

除杂和包装：制干后的果实及时脱去果柄和果叶及杂质，装入密封、防潮的包装袋内。

量高，通透性良好，利于枸杞根系生长发育，促进果实营养积累。

蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、矿物质、维生素。

三、枸杞的作用

第一、枸杞含有丰富的枸杞多糖，β胡萝卜素，维生素ec和黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老延长寿命。

第二、枸杞的性味甘平。中医认为，它能够滋补肝肾，益精明目和养血增强人体的免疫力，对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外枸杞能够保肝降血糖软化血管降低血液中的胆固醇，甘油三脂水平，对脂肪肝和糖尿病患者就一定的疗效。

第三、枸杞多糖对于实验性肝损伤有保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶促进肝损伤的修复。

第四、常吃枸杞可以美容，枸杞也可以提高皮肤吸收养分的能力，另外还能起到美白的作用。

第五、枸杞能够提高人体的免疫力，在抗肿瘤治疗中能够减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞总数，对于机体能产生保护作用。

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