天津北方网讯：一顿饭只想吃一块肉、一只虾，买多了担心吃不完；今天食欲好，看见五六个菜都想尝尝又怕浪费……现如今，这些“难题”在天津职业大学的“智慧食堂”里都得到了解决。在这里，学生按照自己的喜好，按需取量，智能系统自动称量。
日前，记者走进天津职大“智慧食堂”，在现场看到，和普通高校食堂学生排队在窗口打饭不同，这里的学生围着一处长方形的售餐区域进行自助选餐。每个餐盘下都有一台电子秤，可精确到克，学生盛菜时通过实时称重变化，完成价格计量，学生刷校园卡或支付宝即可完成结算。随后，记者看到大二学生小琪盛起一菜勺西红柿炒鸡蛋，感应托盘根据菜品的重量迅速计算出餐费为1.58元，小琪刷卡结账后，又去挑选主食。由于吃什么、吃多吃少都是自己说了算，记者在餐盘回收处看到学生们送来的基本上都是“光盘”。
据天津职业大学后勤管理处副处长朱黎介绍，目前学校在学生食堂共设置了100套饭菜自动称量系统,学生可以自主决定菜品和主食的分量，基本上都能实现“光盘”。同时，该系统还能在营养摄取、健康监测等多个方面为学生提供个性化餐饮服务。
此外，为满足师生个性化用餐的需要，学校还引进了米饭自动售卖机，用“自助选餐”替代“按份售卖”，学生可以根据自己的饭量自由选择米饭。“学生就餐从定份定量到按需取量，浪费粮食的现象基本杜绝，‘智慧食堂’启用以来餐厨垃圾减少了70%以上。”朱黎说。（津云新闻编辑李松达）
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