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环球快资讯:天津人爱吃的老虎菜最早原来这么做

  • 2022-08-16 16:05:33 来源:北方网


(资料图)


仔细研读1977年版《天津菜谱》,您会发现,在凉拌菜这一章中,有一道名为拌辣酱的菜肴很吸引眼球,单看名字,好像这是一道和辣椒酱等调料相关的凉菜,可仔细一看,这道菜原来是天津人爱吃的老虎菜的前身。

策划&监制:桃金娘娘

视频拍摄&编辑制作:张桐

津云·记忆天津工作室

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