□黑龙江日报全媒体见习记者 唐海兵 黑龙江日报全媒体记者 吴玉玺
“锦鳞在水，香菌在林，珍禽在天，奇兽在山”，曾有人这样形容黑龙江。茫茫林海、绵绵金山，依托于广袤浩瀚的森林资源，黑龙江的林产品发展之路生机勃勃。
俯瞰我省林产品发展版图，东宁黑木耳、海林猴头菇、通河大榛子、伊春红松籽……无数地道的龙江特产已在全国林产品中脱颖而出，力拔头筹，成为闪亮的金色名片。
“食用菌是我省特色林产品之一，尤以东宁的黑木耳和海林的猴头菇最为著名。”省林科院副院长佟立君介绍道。
在牡丹江市东宁市，有全国最大的黑木耳生产基地和黑木耳大市场，年栽培量9亿袋，年交易量10万吨，百亿级的黑木耳产业，让“中国食用菌之城”“世界黑木耳之都”成为这座小山城享誉全球的金色名片。在与其相距不远的海林市，则被唤作“中国猴头菇之乡”。
据省林业产业和对外合作服务总站负责人雷成浩介绍，作为全国最大的食用菌生产基地，我省现种植食用菌69万亩，有黑木耳、香菇、花菇、双孢菇等20多个品种，并且已经形成了完整产业链条。
“2021年，我省黑木耳、香菇等各类食用菌产量6.4万吨，年综合产值28亿元。”雷成浩说。
刺五加作为我省道地中药材之一，位居“龙九味”之首，其产量占全国市场份额的80%以上。
佟立君表示，通过测定，我省所产的刺五加中紫丁香苷、绿原酸、刺五加苷E以及异嗪皮啶化学成分均居于国内首位。
近年来，我省大力开展以刺五加为代表的中药种植，加强中药材基地建设。目前，已经形成大庆、齐齐哈尔、哈尔滨东部山区等七大产区，主要栽培刺五加、五味子等20余种中药材。
据省林草局统计，全省现有道地植物中药材约1120种，其中载入药典的约130种，2021年全省地方林区中药材新增种植面积28.6万亩，总面积已达144万亩。
“红松作为东北林区特有的珍贵用材林树种和果用树种，不仅具有重要的生态价值，红松籽也因其超高的营养和医疗保健价值，被冠以‘长生果’的美誉，开发潜力巨大。”雷成浩说。
目前，我省约有80余万公顷红松林，主要分布在小兴安岭和长白山北部，红松籽产量全国第一。
“除了红松籽、榛子等坚果品种外，我省的浆果产业同样不可小觑。”雷成浩表示，我省越来越多的林果种植、加工综合性企业在市场上获得知名度和认可度。
据统计，我省现有规模以上林果加工企业27家，年加工量1.8万吨，生产的果酒、饮料产品正走出省外，销往国内大中城市，速冻果、花青素等部分深加工产品更是远销日本、美国、捷克、韩国等国家。
“我省拥有广阔连片的大森林，环境污染少，肥沃的黑土地和四季分明的独特气候，为山野菜的生长提供了绝佳优势。”佟立君说，我省目前已开发种植蕨菜、桔梗、猴腿菜、黄瓜香、薇菜、龙牙楤木、黄花菜、刺五加、老山芹、柳蒿芽等10余种山野菜。
佟立君介绍，我省林区山野菜储量丰富，天然蕴藏量达到400万吨以上，蕴藏量全国第一，人工栽培面积也突破了20万亩，2021年全省生产的山野菜消费量5.5万吨，实现产值12亿元。
与此同时，全省山野菜产业也从种植向深加工转变，构建起以绥阳、亚布力、大海林、苇河等林业局为主的山野菜产业集群，催生以开发即食、干燥、冻干、速冻等系列产品为主的山野菜重点加工企业。
“除林菌、林药、林果、林菜四大主要产业外，我省林下养殖业也尤为突出，我省饲料资源丰富，气候寒冷，适合各类寒地动物养殖，林下养殖肉类产品深受市场欢迎。”雷成浩补充道。
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